原料:苦菊、姜、蒜!
文章插图
1. 原料:苦菊、姜、蒜 。
2. 调料:盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油 。
【求凉拌苦菊的做法】3. 做法:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可 。
4. 特点:口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开胃健脾 。
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