餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥，或者索性用香茶清口 。
招数5也吃菜肴也吃粮
眼下有一个不成文的规矩，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题 。然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅于消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物 。
从营养和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥 。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题 。在冷菜中引入一些含淀粉的原料，也能在一定程度上减轻这些问题 。
招数6酥香小点不能替主食
目前，大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条，推荐给客人，显得丰富而时髦 。这些花色主食主要是各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等，
其中油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪 。如果使用了植物奶油和起酥油，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸” 。
用它们来替代传统主食，显然很不明智 。美食之后，最好能喝些清淡粥食，既养胃，又能改善营养平衡 。如果加入各种粗粮、薯类、豆类，以及一些保健食材，则更能表现出食客对健康品质的重视 。
【吃年夜饭的注意事项】吃年夜饭的注意事项有哪些呢？通过以上的介绍，大家记住了吗？
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