将白菜和百合、再加上点山药一起炒 ， 口感很好 。这些都是白色食物 ， 白色入肺 ， 因此清肺火、止咳的效果比较好 。大白菜味甘性平 ， 可除烦解渴、清热解毒 ， 对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的 。
降火第一粥：荞麦粥
因饮食或作息不规律导致胃火上涨 ， 可以说是每个季节都易发生的事 ， 春季也不例外 。而降胃火 ， 喝清淡的荞麦粥 ， 是不错的应对之道 。
荞麦味苦、性甘 ， 去火效果特别好 。而且荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 。因此 ， 荞麦还有“消炎粮食”的美称 。
做粥时 ， 最好搭配点其他的食材 ， 如肉丝、黄瓜等 ， 能避免荞麦的粗糙口感 。
降火第一肉：鸭肉
肉多而生火多痰 ， 很多人因此顾忌而不敢多吃肉 。其实 ， 春季吃肉 ， 不妨多选鸭肉 。中医学认为鸭肉性寒 ， 除可大补虚劳外 ， 还可消毒热、利小便 ， 这是多数温热性肉禽类所少见的 。
因此 ， 吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质 ， 又清凉不上火 。但需要注意的是 ， 最好不要用整只鸭子炖来吃 ， 而是用几块鸭肉搭配春笋来炖 。春笋性凉能去火 ， 也有升发阳气的作用 。而且 ， 和鸭肉一起炖 ， 还可以去鸭肉的腥味儿 。
结语：春季的时候你是不是容易上火的那一类人 ， 如果是 ， 就一定要试试小编为你介绍的去火的方法哦！还有小编为大家推荐的一些可以灭火的食物 ， 大家在春季的时候可以多吃一些哦！
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