眼干皮肤糙 你缺营养了
缺不缺营养素，是很多人非常关心的问题 。其实，只要留心，就能发现营养素缺乏有信号 。
眼干、皮肤粗，缺维生素A 。大家可以从两部分食物中摄取维生素A：一部分如动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油，另一部分为富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、辣椒、红薯、番茄等 。应注意维A溶解于油脂而不溶解于水，因此用植物油烹炒胡萝卜，比生吃对维A的吸收率高 。
食欲不振、消化不良，可能是维生素B1不足 。富含维生素B1的食物有：谷物、糙米、麸皮、全麦麦片 。需要注意的是，主食应注意粗细搭配，不要常吃精米精面，以减少体内维生素B1的消耗 。不要过分浸泡、淘洗大米，煮粥时不要加碱，采用蒸或煮的烹调方法都有助于减少对维生素B1的破坏 。
舌炎、口角炎，缺维生素B2的表现 。口蘑、紫菜、绿叶蔬菜、豆制品、动物肝脏等都能提供维生素B2 。
虚弱、易致皮损，维生素B6缺乏 。维生素B6参与人体正常代谢，缺乏它会出现虚弱贫血症状，以及皮肤干燥粗糙，眼、鼻、口周围发炎，并向前额、眉毛蔓延的皮损现象 。如需要补充，可从猪肝、金枪鱼和鸡肉等食物中摄取 。
膝部皮肤下呈现出血点、骨质疏松、免疫力下降等可能缺乏维生素C 。新鲜蔬菜和水果中含量丰富 。烧煮富含维生素C的食物时，时间应尽可能短，以减少高温破坏 。
佝偻病、严重的蛀牙、软骨病、老年性骨质疏松症是维生素D缺乏的表现 。建议在补充钙的同时，应同时补充点维生素D 。它在鱼肝油、动物肝、蛋黄中含量较丰富 。
最省钱的补钙方法 吃青菜
说到补钙的食物，很多都会想到牛奶，或者是骨头汤 。其实按照科学的营养素密度计算法，青菜才是人类补钙的最佳食物 。数据显示，100毫升全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克 。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克 。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，显然要高得多 。
同时，100毫升牛奶中的钾含量是109毫克，镁是11毫克 。100克小油菜中的钾含量是157毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高一些 。镁本身就是骨骼的成分之一，而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失 。所以，一种食物能够同时供应大量钾、钙和镁，无疑是理想的健骨食品，何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中 。
按照同样食用量，绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品 。小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小 。只要有充足的阳光照射，得到足够的维生素D，其中的钙就可以充分实现营养价值 。
推荐阅读
- 电脑版我的世界怎么换皮肤
- 对女士来说几点睡觉对皮肤好呢？
- 怎么安抚越老越娇气的皮肤
- 夏季生活小常识 十种让皮肤快速美白方法
- 春季健康指南 养生常识 婴儿七种皮肤现象
- 春季饮食多糙少精保护血管
- 皮肤白斑病的治疗有哪些辅助措施有哪些
- 夏季护肤常识 皮肤清洁很重要
- 养生常识 吃糙粮老少皆宜
- 专家教你怎么洗澡皮肤不干燥