传统观念认为 ， 过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚” ， 但最新研究显示 ， 喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系 。欧洲研究者发现 ， 好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的几率 ， 并不比不喝啤酒的人高 。虽然啤酒算不上减肥饮料 ， 但也并不是造成饮酒者超重的原因 。
有的朋友担心说 ， 常喝啤酒会使人发胖 ， 产生啤酒肚
实际上把喝啤酒与发胖联系在一起是没有道理的 。啤酒可以产生较高的热值 ， 这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分 。由于啤酒的种类不同 ， 含热量多少存在差异 ， 如大瓶佳凤啤酒约有160千卡热量 ， 浸出物成分转化为90千卡热量 ， 这些热量可供正常人每天约1/5的热量 。啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪 ， 所以喝啤酒本身不会使人发胖 。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用 ， 能够增加食欲 ， 加上喝酒时 ， 吃上含有高热量的菜肴 ， 增加脂肪等吸收 ， 那就难说了 。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖的真正原因 。
“啤酒肚”危害几何
“啤酒肚”属于腹部肥胖 。世界卫生组织认为 ， 腹部肥胖很可能成为影响健康最危险的杀手之一 。
腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一 ， 目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系 ， 其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等 。此前 ， 有研究表明 ， 挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率 ， 是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;脑溢血和脑梗塞等疾病 ， 在“啤酒肚”男性中也很常见 。
导致上述状况的主要原因是 ， 腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质不同 。腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液 ， 并随血液直接进入肝脏 。当肝脏游离脂肪酸分子过多时 ， 会转成低密度脂蛋白 ， 并随血液流往心脏、肺和动脉 。其中一部分低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇 ， 诱发心血管疾病 。
“啤酒肚”与“喝啤酒”关系不大
传统观念认为 ， 过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚” ， 但最新研究显示 ， 喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系 。
欧洲研究者发现 ， 好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的几率 ， 并不比不喝啤酒的人高 。虽然啤酒算不上减肥饮料 ， 但也并不是造成饮酒者超重的原因 。研究者发现 ， 排除如运动及教育等因素 ， 经常喝啤酒的人与那些不喝或很少喝的人相比 ， 腰围并不会更粗 ， 体重也不会更重 。
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