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混合风味茶——这是生活的原味老朋友真可怜我 ， 凌茶封题寄荜门 。 故人是真怜我 ， 他从河南信阳出差归来 ， 给我带了一盒好茶 。 华灯初放 ， 农村户口的鸟雀们肯定安居于巢了 ， 有城市户口的夜蛾子纷纷出动 ， 向着灯红酒绿的地方飞去 。 而我 ， 摆开阵势 ， 准备喝茶 。 老婆倒水煮壶 ， 我洗盏端杯 。 剥开层层外衣 ， 再掀开密封锡箔纸 ， 信阳毛尖袒呈眼前 。 我撮一小把入杯 ， 一轮滚烫开水灌下去 ， 眯着眼睛 ， 抿口细品 。 啊呸一股怪味 。 信阳毛尖是这样的茶？我老婆叫了一声：你洗头的老根茶叶在壶里没倒出来！难怪涩苦后面有气若游丝的甜 ， 暗红底里是隐若蝉丝的绿 ， 陈气之间有断若藕丝的鲜 。 .
最近头上长了个烂疤 ， 痒的厉害 ， 忍不住去挠 。 我老婆说是毒火 ， 那个茶可以解毒 。 茶叶那么贵 ， 哪里有茶叶洗头？老婆说 ， 家里有老茶叶 ， 我老姐带我没喝过的老茶叶 。 每天老婆用老茶叶给我熬汤 ， 拌盐 ， 给我洗头 。 原来每次倒掉茶叶 ， 沏新茶 ， 我都忘了这一次 ， 毁了一壶好茶 。 坏茶也是茶 。 苏东坡的老朋友一路送他一壶好茶 ， 被他老婆打破了 。 然而东坡老师却不这么想 ， 恍然大悟：人生无所不能 ， 谁知道南北方谁的爱好好？美好的生活不会发生任何事情 。 难怪吃了很多苦的苏东坡 ， 在杭州、黄州、儋州都经历了风雨无阻 。
茶怎么可能只是一种味道呢？我去过湖南沅江雪莲花的功效与作用 ， 喝茶就是这么喝的：生姜 ， 炒花生 ， 芝麻 ， 甚至爆米花 ， 甚至还有盐 ， 胡椒 ， 红辣椒 ， 才喝 。 这简直就是八宝粥 。 回族的罐装茶也是一样 。 如果你是尊贵的客人 ， 茶的罐头就不再是茶 ， 而是茶和米饭 。 用核桃、鸡丁、肉丝、黄豆龙井茶怎么泡、花生 ， 加上油和香料 ， 混合面粉 ， 用筷子搅拌茶叶 ， 是要喝还是要吃？但人们就是觉得这是喝 ， 就是觉得这很好喝：没有比壶茶更好喝的了 ， 糖烧香壶 ， 客人来了用油煎茶 ， 煮茶的壶鸡蛋大 。 在我品尝蒙古奶茶之前 ， 我第一次喝西藏奶茶是在革命系列期间 。 后来我才知道 ， 他们 ， 毕萌的古人 ， 更彻底的用茶代替了米饭 。 藏族人煮茶后加酥油 ， 加酥油的茶和炒过的青稞面混在一起 ， 是什么让伟大的吐蕃文明丰衣足食 。 作家张承志在无望的岁月里大手大脚地喝茶 ， 在奶茶里喝新泡的黑米 ， 喝刚去壳的、半生不熟的米茶；以前的奶皮和奶豆腐都是用茶叶泡的 。 有时候冬天泡肥羊肉 ， 喜庆的日子泡自制月饼做的茶 。 喝突厥语系科扎伊部落的茶：一杯漂亮的大茶必不可少 ， 旁边放着鲜奶、奶酪、黄油 ， 还有一小盘子盐 ， 其他的只是提前煮好的茶 。 当然 ， 更必不可少的是家庭主妇：她继承了古代女子待茶的习俗 ， 放了一撮盐、一块黄油、一勺奶皮和一杯茶 。 最后倒入大茶缸 ， 沸水带着白烟冲进碗中 ， 香味和淡黄的色泽顿时溢出 。
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