黄瓜拌海蜇是一道以黄瓜和海蜇为主要食材制作的美食 ， 口感清爽 ， 成菜色泽黄亮 ， 咀嚼脆嫩 ， 制作方便快捷 。 工具/材料 黄瓜 ， 海蜇 ， 香菜 ， 蒜 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 香醋 ， 白糖 ， 水等等
操作方法 01 黄瓜 ， 香菜 ， 海蜇清洗干净
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02 黄瓜先切片再切丝
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03 香菜切小段 ， 大蒜拍碎切成末
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04 锅中加水烧至60度左右关火放入海蜇皮焯水烫一下 ， 切记水温不要过高 ， 海蜇皮烫大了嚼不烂影响口感
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05 捞出立即用冷水过凉 ， 沥干水分备用
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06 所有食材放入一个容器中加盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 香醋 ， 少许白糖搅拌均匀即可
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07 【简单爽口的凉拌菜之黄瓜拌海蜇】装盘 ， 成品！开始享用美味吧！
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