《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等！
文章插图
1. 《幸福的烘焙时光》，这本书很实用，一些容易导致失败的环节讲解的很仔细，包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会让成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等 。
2. 《小岛老师的蛋糕教室》，很多人觉得小岛老师的步骤很多，有难度挑战 。
3. 《西式糕点制作大全》，本书的步骤、流程图和相关知识非常多，写得非常详细而且内容也很丰富，让人在制作过程中保持思路清晰 。
4. 《孟老师的100道面包》，很适合烘焙新手的一本面包书 。有图有讲解，材料也不是很偏，小编挑着做了几款，基本上都成功 。面包的种类有千万种，但是揉面的方式一般固定的几种，还列举了去除蛋腥味的方法 。
5. 《烘焙新手的第二本书》《烘焙新手必备的第一本书》，主要是介绍如何制作蛋糕和饼干，而这必备的第二本书里，主要是针对面包制作，详尽的图片和逐步的解释 。
【请推荐烘焙新手看什么书好呢】
推荐阅读
- 请推荐关于青春的动漫电影
- 请推荐关于末代皇帝溥仪的书
- 请推荐风格跟凤囚凰类似的小说
- 请推荐点日本的本格推理小说
- 请推荐穿越到魏晋南北朝的小说
- 请提供涉及古代文化的流行歌曲
- 请说一下法国球星亨利的生平
- 请说一说不好好刷牙的危害
- 请说一个绕口令
- 请说说阅读给你带来的快乐