材料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
做法：
1)牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;
2)用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油) ， 放入牛肉、西兰花;待牛肉变色 ， 加入适量腌牛肉的调料 ， 翻炒均匀即可出锅 。
提示：红酒腌牛肉不但可以去腥 ， 还有助于消化 ， 不必担心 ， (酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少 。
5、清爽金针汤
材料：金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
做法：
1)金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水 ， 水开后放入细姜丝 。
【孕晚期吃什么好？你知道有哪些食物吗？】 2)煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮 ， 出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精 ， 再打入蛋花即可 。
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