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文章插图
1. 韭苔洗净切段，鱿鱼去杂质洗净，切花刀.
2. 把鱿鱼放开水焯30秒，捞出.
3. 在冷水里浸一下，捞出.
4. 锅里油热，放姜丝爆香，放下鱿鱼，加些料酒煸炒
5. 放下韭苔煸炒.
6. 待韭苔发蔫，加盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀，加些红辣椒做装饰即可
【韭苔炒鱿鱼的做法】
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