多梦：
晚餐过饱，可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫，胃肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑，使大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其他部位，就会诱发各种各样的梦 。噩梦常使人感到疲劳，久之会引起神经衰弱等疾病 。
那么，晚餐应该究竟怎样吃才合理、科学呢？一是量要适中 。不能豪饮贪吃，要适可而止 。二要细嚼慢咽，充分调动席间温馨祥和的浓郁氛围，以帮助消化 。三是食物菜蔬以清淡为主，荤素搭配，切忌大鱼大肉 。尤其是老年人，对煎炸咸甜食品要少吃 。晚睡的人如感到饥饿可在上床前喝一小杯牛奶，吃二三块饼干，或饮一小碗豆浆，而不要大进食物，否则会影响睡眠 。
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