格陵兰岛的鲸皮菜
【世界上不可思议的变态食物】自距今最近的冰川时代起，格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼 。在短暂的夏季，他们还会捕猎独角鲸 。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜，据说还很嫩 。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮，耐嚼的白色脂肪，还有中间那层木塞状的保护层 。
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