七、在牛奶中添加米汤、稀饭？
有人认为，这样做可以使营养互补 。其实这种做法很不科学 。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A 。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病 。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用 。
八、牛奶必须煮沸？
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可 。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症 。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值 。
九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D？
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒 。其实这样做得不偿失 。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C 。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质 。
十、以炼乳代替牛奶？
【牛奶的九种错误吃法】炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的 2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的 。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶 。这样做显然是不对的 。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释 。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半 。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高 。
推荐阅读
- 人的温度正常是多少
- 巧克力可以拿来做菜吗？
- 电脑摄像头被关了怎么打开
- 导致毛孔粗大的7个因素
- 86和brz使用了一样的悬架吗？
- 早餐搭配经典错误
- 剖腹产后发热是怎么回事 剖腹产后发热的原因及处理原则推荐
- 炒菜时怎样减少油烟的危害
- 产后手心脚心发热的原因是什么 该怎么处理好
- 猪的体温多少度为正常