鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水冲蛋为92.5%,生吃为30%—50% 。由此说来,煮鸡蛋是最佳的吃法 。
不过,对准妈妈来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收 。
【孕妇吃鸡蛋的正确打卡方式!】
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