四、博山香肠
做客淄博 , 回去后怎么少得了肉食呢?而张兵带回去的真空包装肉肠 , 很值得品尝 。
这款香肠 , 是用瘦肉和肥瘦按照9:1的比例制作而成 , 加入需要的香料 , 再灌入肠衣中 。 在晾晒的过程中 , 只能选择通风的地方进行风干 , 若是经过太阳的暴晒 , 里面的肥肉会变味 。
吃的时候也很简单 , 加热一下即可 , 口感鲜香 , 非常下饭 。
在回去的路上 , 他们一行人还说过 , 果然不虚此行 , 真的感受到了山东人民的热情 , 有机会还会再来的~
【淄博|河北5人五一到淄博吃烧烤,点了满桌的烤串,结账时被山东人感动】
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