【怎样防止日常生活中有毒食品侵害健康】现代食品工业早就的食品，含有的人工添加物越来越多，其中要对保色剂亚硝酸盐特别小心，别与胺类食物一起吃，否则会在肠胃中产生亚硝酸胺，其含有强烈的肝毒性，会引起肝炎、肝硬化以及肠胃癌症 。VC可以抑制亚硝酸盐和胺类的结合，阻断亚硝酸胺的形成，所以在吃腊肉时，不妨炒一盘深色绿叶蔬菜，或者饭后吃个猕猴桃，都是不错的防毒搭配 。
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