【安溪铁观音大业需要“大文化”】 中国第一个茶文化经济研究机构——北大公共经济管理研究中心茶文化经济研究所成立 。 北京大学公共管理研究中心主任黄恒学表示 ， “中国是茶的故乡 ， 茶文化源远流长 ， 打造中国茶叶品牌 ， 提升茶叶经济水平 ， 促进茶文化与经济融合 ， 使茶在人类健康与文化生活中发挥更大作用 ， 学术机构责无旁贷 。 ” 北大茶文化经济研究所将发挥北京大学的整体优势 ， 调动一切资源 ， 形成国内高级别的茶文化经济学术型论坛 ， 创建中国茶文化经济一流平台；打造“中国茶叶的国家队” ， 培养茶界高端人才 ， 开启全球茶文化经济新格局；走“产学研紧密结合”道路 ， 推介和发展茶文化、茶经济、茶市场、茶品牌等茶产业成果 ， 振兴中国茶文化经济；努力成为“茶文化第一思想库”、“中国茶产业重要引导者”和“中国茶品牌与形象主要推动者” 。 目前 ， 研究所依托的福建农林大学茶叶经济学科位居国内前沿 ， 是茶叶经济学科的开创单位 。 据悉 ， 今后北大茶文化研究所将以开放的姿态 ， 吸引全国有志于从事茶文化研究的学者参与到研究工作中来 ， 促进全国文化经济特别是茶文化经济研究在更高的起点上多出成果、出好成果 。
在成立庆典上 ， 北大茶文化经济研究所副所长、安溪铁观音集团董事长林文侨博士 ， 以《茶以载道 ， 韵达天下》为题 ， 首次在全国最高的学术平台上讲述安溪铁观音的文化精神 ， 引起了专家学者的共鸣和关注 。
安溪产茶已逾千年 ， 勤劳的安溪茶农 ， 不仅培育出了驰名中外的名茶安溪铁观音 ， 积累了一整套完整的种茶、制茶、审评、品饮的独特技艺 ， 并形成了独特的民风茶俗 ， 创造了古老、绚丽的安溪茶文化 。 安溪铁观音茶文化底蕴深厚 ， 品味高雅 ， 兼备“天、地、人” ， 集历史、宗教、民俗、礼仪tieguanyin、园艺为一堂；融诗联、书画、音乐、舞蹈、戏剧于一体；荟萃百家精华 ， 极具地方特色 ， 被誉为“中国茶文化的精品” ， 是中华茶文化和闽茶文化一朵亮丽的奇葩 。
一位茶学专家说 ， 茶文化是泉州旅游文化重要的主题之一 ， 推广泉州旅游文化离不开茶文化 。 泉州是茶的故乡 ， 这里盛产铁观音、佛手等乌龙茶名枞 ， 安溪铁观音更是在全国成为知名茶种 。 有调查认为 ， 全国有30%%至40%%的人知道铁观音 ， 而业内人士认为 ， 茶是饮品 ， 也是文化 ， 铁观音需要更强的文化支撑 ， 让整个产业能够走得更远 。
在茶文化推广上 ， 较其他茶种 ， 普洱茶的文化推广用了更多心思 ， 普洱茶通过茶马古茶艺道、书籍、茶艺歌舞表演、发现陈年普洱、皇室文化与普洱等一系列的宣传推广 ， 通过全面、立体的文化宣传 ， 在消费者心中播下普洱的种子 ， 其推广方式值得铁观音产业借鉴 。
能为一叶之轻 ， 牵众生之口 ， 唯茶是也 。 安溪铁观音应继承发展中国悠久茶文化精髓并发扬光大 ， 方能化一叶为全世界流行的铁观音大业 。
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