十个食疗偏方治疗健忘症让你避免记了就忘( 二 ) _健忘症

用法：饮汤吃各物。每日一次，可常食服。
功效：健脾安神，补益气血。

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5、龙眼莲子羹
原料：龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。
制法：将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。
用法：可常食用。
功效：健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿，以及妇女因气血两虚引起的病症。
6、芝麻龙眼粥
原料：白芝麻30克，龙眼90克，红枣80克，糯米500克，红糖适量。
制法：将龙眼、红枣分别去核洗净待用；淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻，清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻，待浓粘成粥时即可食用。
用法：常食用。
功效：健美肌肤、养血乌发、延缓早衰。适用于面色无华、须发早白、眩晕乏力、健忘失眠等症。

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7、冬菇炖猪脑
食材：冬菇、猪脑、菠菜。
调料：葱、姜、料酒、胡椒粉、酱油、香油、淀粉、猪油、食盐。
做法：猪脑处理好后放入料酒、葱、姜和适量食盐隔水蒸熟，蒸熟后取出切成大块，备用；
菠菜、冬菇洗净，锅内放猪油烧热后将菠菜翻炒熟后盛出，就着剩油继续将冬菇进行煸炒，同时放入猪脑块和酱油、味精等焖入味，用湿淀粉勾芡后，加入胡椒粉和葱花，淋些香油起锅装盘，用菠菜装饰即可。
功效：益智补脑，总是健忘的人可多吃。
8、枣泥羹
食材：新鲜的大枣、核桃仁、糯米粉、白砂糖。
做法：将鲜枣洗净去核后捣成枣泥，核桃去皮后也捣成泥状，备用；锅内加适量清水煮开后放入枣泥、核桃泥搅拌均匀，小火慢熬；
糯米粉用温水调成糊状，慢慢倒入锅中，同时不断搅拌，加些白糖调味煮成羹即可。