种类繁多
采访人员走访了中山西路、新建西街、大学西街等多家商场超市发现，市场上的无糖食品种类非常多，有无糖饼干、豆粉、豆浆、核桃粉、奶粉、燕麦片、早餐饼等 。价格从几元至几百元不等 。这些食品包装上都印有“无蔗糖”字样，但是在配料表上却有麦芽糖醇、淀粉、葡萄糖、麦芽糖、甜蜜素、甜菊甙等等 。在维多利购物中心地下超市，采访人员看到，长长的货架上摆满了各种各样的无糖食品 。采访人员询问这些食品糖尿病人能否食用，销售人员说：“无糖食品就是无蔗糖食品，糖尿病人可以放心食用 。”在长乐宫附近的一家无糖食品专卖店，采访人员看到，这里的无糖食品种类更多更全，其中还有不少无糖糖果 。采访人员拿起一袋无蔗糖牛奶糖看到，配料表上写有麦芽糖醇（80%）的字样，采访人员问这种糖会不会对糖尿病患者身体有影响 。销售人员说：“不会，我们这里卖无糖食品是很专业的，我们进货时就考虑到这些了，凡是糖尿病人不能吃的糖，我们都不进，比如蔗糖和一些双糖 。至于麦芽糖、果糖、单糖和甜味剂，不会使血糖升高，糖尿病人是可以吃的 。要说绝对无糖是不可能的 。许多无糖糕点是用米和面粉做的，就和主食一样，吃到体内也会转化成糖 。而且，人体不可能完全离开糖，完全无糖对肝脏也不好卧嗑褪强刻茄诺摹！？/P>
有些人把无糖食品当饭吃
“现在人们生活好了，吃得好了，富贵病也多了，人们都开始注意饮食，尤其是糖尿病人更得注意 。我得糖尿病3年了，每次看到血糖仪上的数字增加，都特紧张 。后来，在朋友推荐下我开始吃无糖食品 。感觉很好，起码吃起来不用那么担心了 。我身边很多病友都在吃无糖食品 。”1月9日，家住大学东街的高艳玲对采访人员说 。采访人员在采访中了解到，很多市民把无糖食品当作糖尿病人的必备食品，有些人甚至将其当饭吃 。采访人员走访了首府多家商场、超市发现，购买无糖食品的人很多 。在中山西路的王府井超市，正在挑选无糖饼干的郑女士对采访人员说：“我妈妈得糖尿病好些年了，一直在打胰岛素 。老人家不太注意控制饮食，什么都吃，血糖一直降不下来 。所以，我经常给她买些无糖饼干或糕点，吃着放心 。”据这里的销售人员介绍，每天都有不少人来买无糖食品，各个年龄段都有 。
食用不当导致血糖升高
【警惕无糖食品认识误区】 采访人员在采访中了解到，许多市民对无糖食品的概念认识不清，往往按照自己的理解去购买和食用 。家住长乐宫附近的李长有先生说：“我喜欢买无糖糕点，咸饼干咸面包之类的 。这些糕点的配料里没有白糖，也没有其他糖，我吃着放心 。”在一家饭店工作的孙丽说：“我觉得不含蔗糖就可以了，至于其他糖应该影响不大 。再说什么东西也不能吃太多，主食吃多了还血糖高呢，无糖食品也不例外 。”除此之外，不少人过于相信无糖食品，将其当主食食用，有些人由于食用不当，反而使血糖升高了 。12月24日，家住皮革厂附近的韩秀琴向采访人员反映：“我母亲有糖尿病，一直不敢吃甜食 。最近吃了许多无糖糕点，血糖反而升高了不少 。空腹血糖从7升高到9 。8左右，远远超出警戒线，而且一直居高不下 。我很奇怪，这些糕点都没有糖，怎么血糖会升这么高呢？”采访人员发现，不少消费者和韩女士一样，都有过这样的疑惑和经历 。
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