螃蟹一顿最多只能吃一个 。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个 。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情 。
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加佐料去寒性
针对其寒性特点，在食用时不妨以生姜末、大蒜汁、浙醋来对付，或吃后即时饮杯热姜茶，可温其寒性，解其毒性 。
脾胃虚寒的人要慎吃
蟹性凉，脾胃虚寒者应不吃或少吃，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症 。老人和孩子也要少吃 。
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