有研究发现，不吃早餐也会让血糖值容易升高，当不吃早餐时，血糖值很容易保持在相对较高的水平，促进身体的老化 。因此，就算再想减肥，为了身体健康，女性们应当坚持每天吃早餐才好 。
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想要漂亮肌肤？跟我学习饮食
【想要漂亮肌肤？跟我学习饮食】 如何从饮食调理肌肤？
一般情况下，女性们在做皮肤保湿时，最常见的做法是擦各种保湿霜和美容液，或是敷上一片保湿面膜，甚至为了摄取皮肤中的主要成分胶原蛋白和神经酰胺，不惜花大价钱到美容院做保湿，或是高价购买营养饮料、保健品来补充 。
为什么采取了这样多的措施皮肤依然干燥？日本专家对此表示，想要皮肤保持湿润光泽，必须重视饮食 。皮肤中有2%的皮脂、18-20%的天然保湿因子与80%的神经酰胺，在它们的共同作用下人们才能让皮肤保持良好的湿润状态 。但人体不能自行合成构成这些物质的材料，必须依靠食物供给 。这也是为什么皮肤湿润与饮食分不开的原因 。
想要美肤，矿物质摄取不可少
氨基酸和脂肪酸都是保持皮肤湿润不可缺少的重要营养物质，同时含有这两种物质的食物包括肉类、鱼类、鸡蛋和大豆 。
当然，想保持皮肤湿润并不是只有氨基酸和脂肪酸就够了，还有许多其他的矿物质 。如锌能够促进肌肤的新陈代谢，铁能够改善黑眼圈和皮肤暗黄的问题，还有被称为“皮肤科的维生素”的B族维生素，都是重要的美肤材料 。
尤其是中国的女性大多缺铁、缺锌，血液不足容易导致新陈代谢低下，面色蜡黄，出现黑眼圈、脸色暗黄等 。此外，缺铁性贫血的患者有一部分同时也是缺锌性贫血，如果不补充足够的锌只补铁，贫血症状无法获得良好的改善，想要良好补锌，不妨多吃一些牡蛎 。
这些矿物质作为微量元素也与天然保湿因子、胶原蛋白的合成息息相关，铁和锌多存在于红肉、鱼贝类中，许多减肥的女性会隔绝这一类食物，但千万不能因为减肥而赔上自己的肌肤，该吃的还是要吃，同时增加运动，就能减肥美肤双丰收 。
不吃早餐肌肤易老化
肌肤与饮食之间的联系非常紧密，但漂亮肌肤并不只与营养相关，还与血糖值有关 。当人的餐后血糖高于150mg/dl时，肌肤中很容易堆积AGEs（糖化终产物），它是造成黄褐斑、肌肤暗黄、皱纹等的罪魁祸首 。因为AGEs不但会焦化胶原蛋白，更会导致骨骼、血管、发根等部位的蛋白质焦化，一旦焦化形成，人体很难去除这种物质 。因此，要注意少吃甜食和精制碳水化合物，避免餐后血糖急剧升高 。
有研究发现，不吃早餐也会让血糖值容易升高，当不吃早餐时，血糖值很容易保持在相对较高的水平，促进身体的老化 。因此，就算再想减肥，为了身体健康，女性们应当坚持每天吃早餐才好 。
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