13、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
酸牛奶能降低胆固醇 。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用 。与香蕉同食则对身体健康无益 。
14、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用 。
15、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜)
鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水 。
16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)
黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值 。
17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收 。
18、小葱拌豆腐(葱+豆腐)
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难 。
19、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)
西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用 。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏 。
【20种有毒的家常菜】 20、鸡蛋豆浆(鸡蛋+豆浆)
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值 。
温馨提醒:虽然家常菜的搭配由来已久,但从健康的角度看,有些家常菜的搭配是很不科学的 。所以日常生活中要慎吃以上二十种家常菜 。
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