早餐是一天能量的开始 , 因此给孩子准备营养丰富的的早餐是每位家长的必学功课 。孩子的早餐可以多种多样 , 但以下几种早餐不建议给孩子吃 。
1.零食早餐
家长们一般都会储备很多零食在家 , 因此有时候也会用零食当早餐 , 如饼干、巧克力等 , 但这类零食早餐非常不利孩子的健康 。零食多数属于干食 , 对于早晨处于半脱水状态的人体来说 , 是不利于消化吸收的;饼干等零食主要原料是谷物 , 虽然能在短时间内提供能量 , 但会饿得很快;而且用零食当早餐容易营养不良 。
早餐建议:不要用零食代替早餐 , 尤其不要吃太多的干食 , 早餐食物中应该含有足够的水分 。
【孩子早餐四种吃法影响孩子生长发育】2.剩饭、剩菜
有的家长喜欢用剩饭、剩菜再加工当早餐 , 比如用剩饭做炒饭、用剩菜做面条 。但是放隔夜的蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质) , 吃进去会对人体健康产生危害 。
早餐建议:吃剩的蔬菜尽量别吃 , 把剩余的其他食物做早餐 , 一定要保存好 , 以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透再给孩子吃 。
3.速食早餐
汉堡、炸鸡翅等西式快餐收到很多家长欢迎 , 孩子也很喜欢吃 , 但这类早餐热量很高 , 容易导致肥胖 , 油炸食品长期使用也会对身体有危害 , 而且容易营养不均衡 。
早餐建议:不要长期用这类速食当早餐 , 偶尔食用时 , 应增加蔬菜、水果 , 以维持营养均衡 。
4.“传统风味”早餐
烧饼、油条、煎饺等传统风味早餐是很多家庭会选择的早餐形式 , 但油炸类的食物一方面油脂过高容易能量过剩 , 另一方面高温油炸容易产生对身体有害的物质 。
早餐建议:早餐一定要有蔬菜或者水果 , 尽量少给孩子吃煎炸类食物 。
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