小麦补益五脏之心-五谷杂粮的吃法有讲究( 二 )


高粱补益五脏之肝
中医认为 , 高粱性平味甘、涩、温 , 能和胃、健脾、止泻 , 有养肝益胃、益脾温中、催治难产等功能 。
食用:把高粱面炒一炒 , 具有收敛止泻的功效 , 有慢性腹泻的人 , 可以持续吃一段时间 , 会有食疗效果 。小孩子消化不良可以用高粱大枣散:高粱米60g , 炒香;大枣10个 , 去核 , 炒焦存性 , 同高粱米共研成细末 , 加入适量白糖 , 混合均匀 。每次6~12g 。温开水送服 。

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