担担面怎么吃-担担面的家常做法 _担担面

春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的时候，也是人们吃面条最多的时候，平时三两天里最少要吃一顿卤面。

文章插图
担担面怎么吃-担担面的家常做法
担担面的营养价值
担担面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
担担面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
担担面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克担担面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，担担面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
担担面怎么吃
1、新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面；
2、面条的制作方法，因季节的更替不断变化；
3、冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”；
4、夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；
5、春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的时候，也是人们吃面条最多的时候，平时三两天里最少要吃一顿卤面。
担担面的由来
担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

担担面怎么吃-担担面的家常做法

推荐阅读

中国传统手工艺之连州刺绣

什么样的早餐才算营养充足

Excel表格中输入身份证显示成科学计数法问题

发黄的文竹怎么变绿

水培豆芽种植方法水培豆芽种植方法图解

脆炸玉米棒的做法这样做最好吃

喜之郎果冻保质期多久

求《当西门庆遭遇鬼畜攻》的完整版txt~

椰挞的做法和配方椰挞的做法和配方窍门

拔牙后如何止疼啊？

白兰花可以修剪吗不适合修剪的原因

羊角蜜什么时候成熟

猪是什么动物

拍沙有什么好处

夏天玉米常温可以放多久夏天玉米常温可以放的时长

肯德基早餐有麻团吗？

杜鹃小苗怎样栽成活率高，小苗间距为多少合适

白茶为什么是个宝，牙疼都不怕

qq红包余额图片我要qq红包余额图片

电话手表卡怎么装,儿童电话手表里的卡怎么安装？