肉，是每个家庭的必不可少的菜肴，给人体补充各种能量和维生素 。但是吃惯了大鱼大肉的现代人，肯定对那些油腻腻的肉已经毫无兴趣 。现在都提倡吃粗粮，吃清淡 。夏天来了，快点告别那些开起来就毫无胃口的大鱼大肉，一起喝清汤，养胃，养身！不要再接触那些油脂高的肉了，那只会让你的体重增加，高血压增高，各种疾病都会缠上你 。今天我们要学做的这道菜，就是非常的健康养胃——冬瓜肉丝汤 。这道冬瓜肉丝汤不仅美味健康而且十分简单易学噢，迫不及待的想跟我一起学习学习了吗～
所需主料：冬瓜200g
所需辅料：油适量，盐适量，味精适量，瘦肉适量，地瓜粉适量，老抽适量，葱1根，生姜适量
操作步骤：
1冬瓜去皮，生姜洗干净备用
2冬瓜切片（厚度要自己掌握哦）
3生姜切丝
4葱洗干净备用
5切成葱花（不用切的太细哦，大小适量均可）
6瘦肉洗干净
7瘦肉切成丝备用
8瘦肉加入地瓜粉，老抽
9拌匀备用
10锅里放入水，烧开后加入姜丝
11放入东瓜，煮熟
12水开后加入适量的盐
13冬瓜熟了后加入拌好的瘦肉
14瘦肉放下去后，搅一下，搅开，稍微开至一两分钟
15起锅时撒上葱花，加入少许的味精就好了
16加入ID证明是自个做的噢～
小贴士：地瓜粉抓肉会使肉更嫩哦，加入姜丝可以去除瘦肉的腥味
【冬瓜肉丝汤的做法】简单的操作步骤，温馨的小贴士，这些小技能，你有get√到么？不妨动手试试吧！经过小火慢炖的冬瓜和肉的味道融为一体，清亮的肉汤，香气扑鼻的香味，怎么能让人不垂涎欲滴？为了家人的健康着想，赶快把这道菜的做法记起来吧！减少了油烟的侵害也减少了在脸上的油光 。，不管是作为家庭主妇的你，还是白领都可以在烹煮过程中享受美食和快乐 。冬瓜肉丝面，好吃又健康！您居家必备的最佳选择！
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