对于美食大家都不陌生 ， 那么我们现在说到了猪脚猪脚中含有非常高的营养价值 ， 而且许多人都爱吃 ， 那接下来的这篇文章就是来了 ， 各位朋友们来介绍关于猪脚花生炖汤的做法 ， 非常适合正处于哺乳期 ， 或是孕妇身体虚弱的朋友来使用 ， 一起来了解一下接下来的这篇文章吧！
浓香四溢的下饭菜——花生猪手煲
原料：猪前蹄一个（前蹄肉多 ， 后蹄筋多） ， 花生100克 ， 香油（又叫芝麻油）、生抽、冰糖、黄酒、番茄酱、姜一块、八角一个、桂皮一块、盐适量 。
花生猪手煲的做法：
1．猪蹄切块 ， 放入沸水内烫一下 ， 捞出冲洗 ， 摘净毛 ， 反复冲洗干净 。
2．花生用清水浸泡30-60分钟 ， 姜拍松 。
3．锅内注香油烧热 ， 下入姜炒出香味 ， 放入桂皮、大料、猪蹄略炒 ， 加入黄酒、生抽、冰糖、清水烧沸 ， 倒入砂锅中 ， 倒入花生 ， 调入盐 ， 加盖用中小火焖烧至猪蹄酥烂（约40-50分钟） 。
4．淋入番茄酱 ， 旺火收浓汤汁即可（因猪手含大量胶质 ， 收汁时一定要注意不要糊了） 。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果 ， 为豆科植物落花生的种子 。因为是在花落以后 ， 花茎钻人泥土而结果 ， 所以又称“落花生” ， 又由于营养价值高 ， 它所提供给人体的热量
【猪脚花生炖汤方法】以上是为各位朋友们介绍了 ， 关于猪脚花生炖汤的做法发展的非常的简单 ， 而且大家要注意保持汤的清淡 。非常适合 ， 正处于哺乳期的朋友们来使用 ， 不仅可以起到下奶的功效 ， 而且呢 ， 对于身体恢复也有一定的好处 。
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