制作：1.冲洗干净青口，刮去表面脏污，除去壳上附生的海藻 。2.大汤锅加水，加酒、 青葱、 大蒜和盐，炖 5 分钟或更长，直到水滚开 。3.添加青口 ，加盖，并调高温度 。4. 炖煮约5分钟或更长，直到所有青口张开口 。5. 加进切碎的新鲜香草和橄榄油 。6. 迅速搅拌后，从火上移除 。7. 将青口连汤带料倒入大海碗中立即食用 。
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