3、水开后，加入已用热水调匀的麻酱适量，后加盐适量、鸡精少量调味；
4、稍煮关火，撒香菜末；
5、加麻油、白胡椒适量，即可 。
菌菇炒牛肚
材料：白卤牛肚180克、鲜海味菇300克、冬笋条70克、胡萝卜条50克、洋葱条70克、青笋条70克、蚝油30克、鲜酱油15克、绍酒20克、黑胡椒碎1克、白糖5克、大蒜瓣40克、烹调油25克 。
做法步骤：
1、先把蘑菇切为三段，然后把牛肚切成粗条备用 。
2、把冬笋、蘑菇用开水汆烫捞出备用，再把青笋、胡萝卜进行汆烫捞出备用，最后把牛肚汆烫捞出备用 。
3、炒勺上火注入适量烹调油，下入大蒜瓣用小火进行煸炒至表皮微黄，然后下入牛肚炒匀，再放入洋葱条炒匀 。
4、把洋葱炒出香味后倒入蘑菇翻炒，炒匀后烹入绍酒和酱油改用旺火进行翻炒 。
5、把食材炒匀后倒入适量蚝油翻炒，待翻炒均匀后下入所有配料炒匀 。
6、最后再撒少许白糖提鲜，在出锅前撒入少许黑胡椒碎炒匀，然后便可出锅码盘 。
推荐阅读
- 它笔顺是怎么写来自
- 皮鞋上有划痕要怎么办呢？
- 爱维宝贝怎么看监控
- 皮鞋上面沾上蜡怎么清理
- 皮鞋上面出褶子怎么办呢？
- 韦?华怎么打出简体字？
- 皮鞋上滴上了蜡油怎么样去掉
- 皮鞋上滴上风油精怎么样处理
- 皮鞋上的油渍怎么去除
- 皮鞋上的鞋油怎么能洗掉