凉拌胚兰做法：胚兰去皮，切成细丝；红甜椒切丝，和胚兰丝拌在一起；调入盐和香油即可！
【坯兰菜怎么做】
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凉拌胚兰做法：
胚兰去皮，切成细丝；红甜椒切丝，和胚兰丝拌在一起；调入盐和香油即可 。
胚兰，俗名菜头 。
根茎类，和咸菜疙瘩差不多的菜，但是有点甜 。
极大多数人用来做腌菜，嚼起来很脆，口感极佳 。
胚兰一般很大，一个两三斤，皮有点厚 。
口感脆甜，是极好的菜肴 。
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