材料：莲藕250g 、鲫鱼150g、盐、白胡椒粉 、红枣、花生米 、小麦粉、葱姜蒜、花椒！
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材料：
莲藕250g 、鲫鱼150g、盐、白胡椒粉 、红枣、花生米 、小麦粉、葱姜蒜、花椒 。
步骤：
1. 鲫鱼去鳞、去鳃、去肠洗干净 。
2. 红枣洗后用水泡20分钟再洗 。
3. 花生米提前洗干净后用水浸泡一会儿 。
4. 切好葱姜蒜 。
【藕炖鲫鱼汤可以吗？】5. 鲫鱼用小麦粉裹均匀 。
6. 炒锅放油加热炸香花椒 。
7. 鲫鱼入锅煎 。剪至双面金黄后盛出 。
8. 煮锅置于电磁炉上，调至蒸煮档，加适量水，鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮 。开锅后调至煲汤档继续煮 。
9. 15分钟后，将花生米入锅同煮 。
10. 再煮15分钟后，红枣入锅同煮 。
11. 将莲藕洗干净，切成块 。
12. 花生米煮至8分熟时，莲藕入锅同煮 。
13. 至莲藕熟了，加盐、白胡椒粉 。搅拌均匀即可享用 。
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