食品添加剂:着色剂叶绿素和叶绿素铜钠盐是一种物质吗来自

食品添加剂:着色剂叶绿素和叶绿素铜钠盐是一种物质吗来自问题补充说明:GB2760中,卫生部2008年第9号公告,着色剂叶绿素铜钠盐和叶绿素铜钾盐可以用于焙烤食品,但是现在市场上的有的包装上标识的名字是叶绿素,请问这是一种物质吗?

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天然的叶绿素持久性不好,遇到光和热都会分解,因此目前使用的叶绿素其止号改还照庆让希团实就是叶绿素铜钠盐 。
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