关于养生相信很多人都了解一些 ， 其实对于身体的保养和调理最典型的就是饮食健康 ， 只有健康的饮食才能让我们的身体得到更好的保健 ， 尤其是可以预防一些危害性很大的疾病 ， 那么如果才能健康的饮食呢？英专家的10个健康饮食新建议 。
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1、罐装甜玉米比新鲜玉米更好 。 美国康奈尔大学发现 ， 甜玉米在罐装过程中 ， 加热处理虽然会导致部分维生素C流失 ， 但却可使其抗氧化剂含量提高44% 。
2、熟土豆冷藏后更健康 。 英国研究发现 ， 熟土豆的抗性淀粉含量为7% ， 而在冷藏后会增加到13% 。 抗性淀粉像纤维一样会促进肠蠕动 。
3、高温烹调别用初榨橄榄油 。 初榨橄榄油烟点低 ， 高温烹调会改变其化学结构 ， 增加自由基 ， 更伤身体 。 初榨橄榄油只适合凉拌或腌渍菜 。
4、水煮胡萝卜更好 。 意大利研究发现 ， 水煮胡萝卜中的类胡萝卜素含量比生胡萝卜和蒸胡萝卜更高 。
5、热茶至少泡1分钟 。 营养学家卡莉·鲁克斯顿表示 ， 茶叶中的抗氧化剂只有在用开水浸泡时才会释放出来 ， 这个过程大约需要1—4分钟 。
6、意大利面不要煮太烂 。 意大利面煮好后的口感宜硬不宜软 。 这样淀粉在肠道中转化成糖的时间会更长 ， 不会导致饭后血糖猛升 ， 也有助控制体重 。
7、选择高脂肪沙拉酱 。 研究发现 ， 新鲜沙拉加全脂沙拉酱 ， 有助于人体吸收番茄红素、β胡萝卜素、黄体素和玉米黄素等抗氧化剂 。
8、煨肉炖肉胜过烤肉 。 英国癌症研究所发现 ， 高温烤制肉食会产生致癌物杂环胺和多环芳烃 。 而砂锅煨肉或炖肉更健康 。
9、选择有机牛奶 。 研究发现 ， 有机牛奶比普通牛奶的欧米伽3脂肪酸含量更高 ， 有机牛奶中多不饱和脂肪含量比普通牛奶高24% 。
10、吃青香蕉摄入热量少 。 研究发现 ， 香蕉成熟度越低 ， 其抗性淀粉含量就越高 ， 人体吸收更慢 ， 其升糖指数就更低 。 因此 ， 吃的香蕉越青 ， 摄入热量就越低 。
上面为大家介绍了如何饮食才能让我们的身体更健康 ， 其实大家一定要注意了解健康的饮食原则 ， 比如熟土豆冷藏后更健康 ， 其实对于这些饮食的建议大家可以了解一下 ， 最重要的是让我们的身体吸收健康的营养 ， 才是健康饮食 。
【英专家的10个健康饮食新建议】
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