蜂蜜既不是凉性也不是热性 ， 蜂蜜是性质温和的天然食物 。 从中医角度讲 ， 蜂蜜性平味甘 ， 有补益脾胃、润肠通便等作用 。
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寒性体质能喝蜂蜜吗
蜂蜜性平味甘 ， 寒性体质是能喝的 。 但是在喝蜂蜜的时候要注意 ， 蜂蜜不能加热至60摄氏度以上 ， 否则蜂蜜含有的活性酶会在高温下变性失活 ， 破坏其中的营养成分 。 蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜 ， 用较高温度冲泡口感会变酸 。
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【蜂蜜凉性还是热性 寒性体质能喝蜂蜜吗】 储存方法
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处 ， 温度保持在5～10℃ 。 空气湿度不超过75%的环境中 。 装蜂蜜的容器要盖严 ， 防止漏气 ， 减少蜂蜜与空气接触 。
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