捞拌汁怎么做?来自求做法和配料捞拌汁的做法
用料:生抽 210克、米醋 90克、味精 2克、白糖 80克、水 适量、耗油 14克、辣椒最好是新鲜的 适量、香油 适量
1、把辣椒切成小段,不能吃辣的可以不放,鲜辣椒的加入会有一些独特的味道 。
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2、然后把准备好的菜放入大碗里面待用,建议在大一点的碗 。
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3、开始准备捞汁,另找一个容器,加入生抽在里面 。
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4、然后在盆子里加入90g米醋和2g味精 。
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【捞拌汁怎么做?来自求做法和配料】5、再汽罗水位清模便地加入糖,用平时做菜的绵微开兵球白糖就可以,结块也不要紧 。
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6、加入辣椒段,用筷子营万级不断的搅匀,尽量把糖化开 。
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7、然后加入耗油和香油,再次搅匀,然后可即无以适当的尝一尝味道 。
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8、做好的这个捞汁可以用少急量的水(矿泉水或者白开水)稀释一下,大概30-50克就可以,也可以不稀释直接用 。
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