粘米粉可以做什么小吃可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等 。以下是萝卜糕的具体做法 。
主料:白萝卜700评字治混条束克、腊肠80克、咸肉50克、粘米粉180克、生粉20之升蛋流酒善九方垂时克
辅料:香菇4朵、小洋葱2个、姜适量、白胡椒粉少许、白糖少许、食盐适量
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【粘米粉可以做什么小吃】1、备好材料
2、萝卜削皮切丝,放入食盐抓匀腌渍20分钟(不要切太细哟,否则吃不出萝卜味了)
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3、将粘米粉180克和生粉20克混合跟画均匀,加入水调成糊状煤甚稳祖机良菜皮秋盾(水和粉比例大概为1;1)
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4、腌渍好的萝卜丝挤去水份 。
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5、香肠、咸肉、香菇、洋葱全部切丁,生姜切末 。
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6、锅里少倒些油烧热,先下洋葱丁和生姜末炒出香味 。
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7、然后下香肠、咸肉、香菇炒出香味
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8、加入加垂养输列脱类装料糖、少许食盐和蔽镇胡椒粉调味 。
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9、放入萝卜丝翻炒至八分熟 。
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10、将米浆再一次的拌拌匀,倒入汽是此至采分技锅中,顷衫要边倒边翻拌 。
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11、直至翻拌均匀 。
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12、倒入容器中压紧压平 。(容器中要宏乎粗抹油,或着铺一张油纸,方便脱模) 。
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13、放入蒸锅,为了防止蒸汽水滴落在糕上,容器盖上一个盘子,中火蒸45分钟左右至熟透 。
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14、待到完全冷却后,切块 。
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15、锅中放油,煎至两面金黄即可 。
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