酒瓶上往往有一些英文标记 , 表明酒的品质 , 不同的国家有不同的表示方法 。
法国酒法规定:只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点 , 栽培几个特定的葡萄品种 , 利用壶式蒸馏锅 , 直火蒸馏所得的蒸馏液 , 贮存在橡木桶内 , 经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒 , 才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标 。其它地区 , 既使用同样方法酿制成的蒸馏酒 , 不能用“可涅克”名称 。
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上 , 常常可看到以下标记:
Three Stars三星,贮藏4.5年以下.
V.S.O.P.Very Superior Old Pale非常优质的陈年浅色白兰地 。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅 。
V.S.O.Very Special Old
V.V.S.O.VeryVerySpecialOldPale
V.S.O.D.Very Superior Old Dark 酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色, 时间愈久,酒色愈深,故名 。
Reserve保留
Extra特级
X.OExtra Old 陈年特级
CordonBlue蓝饰带
V.S.E.P.Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场 。
法国香槟酒含糖量的表示方法:
EXTRA-SEC含糖百分之一到百分之二
SEC含糖百分之二到百分之五
DEMI-SEC含糖百分之四到百分之六
DOUX含糖百分之八到百分之十
推荐阅读
- 柠檬酸钠的作用
- 柠檬酸钠的溶解度
- 口角裂整形前的准备与术后护理
- 黄色皮肤适合什么颜色
- 血常规里的白细胞正常值是多少
- 求可怜的校花陈若雪全文
- navy是啥意思 navy的意思用法总结
- TIPS 小费
- 柠檬酸菜鱼是怎么做的
- sudden怎么用 sudden的用法总结大全