烤红薯和蒸红薯的热量一样吗 _饮食健康

烤红薯和蒸红薯的热量一样吗热量是一样的。
烤红薯和蒸红薯的食材都是红薯，同样的食物在不添加佐料的情况下，不管是蒸还是烤，热量都是一样的。

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2烤红薯好吃还是蒸红薯好吃大部分人都认为烤红薯更为香甜好吃。
红薯在高温烤制的过程中，水分会流失，糖分被浓缩，甚至加热到一定温度的时，红薯皮还会发生焦糖化反应，这样的烤红薯不仅会散发出甜蜜的香气，味道也更为香甜。
而红薯在蒸熟的过程中，受水蒸气的影响，水分会增多，这样吃起来更湿润软绵，相应的甜度也会下降。