吃西餐在很大程序上讲是在吃情调，为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的 。以下是小编整理的西餐礼仪要点，希望可以提供给大家进行参考和借鉴 。
吃西餐礼仪都有什么要点
入座：
最尊敬的客人通常会安排坐在最好的位子，一般来说是背对墙的那个座位 。一旦客人的位子确定后，主人便可坐在他的左侧，其余客人则根据主人安排就坐;不过，正式场合的餐桌上都会摆有一个席位卡，以方便客人就坐 。
怎样正确使用餐巾：
餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的，一般在点完餐后再打开 。但在正式场合，需要等待主人先把餐布打开，放在自己腿上之后，才可摆放自己的餐布 。
打开餐布的时候不要使劲的甩，大的餐布叠一半使用，小的可以全部打开平铺在大腿部分 。
如果中途需要离开的话，把餐布放在椅子上就可以了，但要注意别把使用过的一面接触椅垫 。吃完的时候，餐布可以放在盘子的左侧 。
餐具的摆设和使用
桌上摆着那么多刀叉一看头都大了，到底怎么用才不会出错呢?摆在左右的，通常从外往内用就好了，摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的，最后使用 。这里有个小窍门分享给大家：由外向内取用餐具，这样你就万事大吉 。
拿刀叉的方式：西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉 。如果你是左撇子的话也可以按照自己习惯的使用方法 。
食物的切法和吃法
可分为美式和欧式，两种方式都合乎西餐礼仪 。美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盘中，然后用刀子切成一口大小的块状，切了几块，再把刀横放在盘餐上方边缘，刀锋向内 。接着，左手拿的叉换用右手拿，即可开始吃 。
欧式的切法跟美式一样，右手拿刀，左手拿叉;但不同的是切完后，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子叉起切好的食物来吃 。
用餐中有事而离席
中途离开可以把刀叉摆成八字型放在餐盘上，用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧 。将刀叉并排置于盘子里11点钟方向，就表示你已经用好这道菜，可以撤下去了 。在一些非常正式的宴会中，如果没有摆放好餐具，即便是就餐完毕，服务生也不会贸然取走你的餐盘的 。
就餐完毕
用过的刀叉不可再放回餐桌上，用过的汤匙也不可以留在盛有食物的碗碟里，应该放在专用放置汤匙的汤碟上，没用过得刀叉匙留在餐桌上即可 。
怎样优雅的进餐
面包的食用
面包一般是无限量供应的哦，服务员通常会在上前菜之前就拿着一篮子面包来询问是否使用，中途也还会再过来询问数次 。
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