鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片！
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1. 鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片 。
2. 然后将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛 。
3. 撒上适量食盐和黑胡椒粉 。腌制30分钟以上 。
4. 平底锅置火上，刷薄薄一层油 。
5. 大火烧至八成热，放入腌制好的鸡肉，改小火 。
6. 快速盖上盖子焖两三分钟 。
7. 两三分钟后反面，再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可 。
8. 取出切块装盘，搭配些生菜和洋葱和黑胡椒汁 。
【怎么做简单好吃的鸡胸肉减肥餐】
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