综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的 。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿 。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代 。
历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯 。柏叶随铭至，椒花逐颂来 。
鸡蛋
出现时间：吴晋时期
综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了 。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉宗教 。
历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形 。
饺子
出现时间：明清时期
综合简介：饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子 。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方 。
【2021元旦放假几天_2021元旦节放假安排 元旦放假2021年放几天】历史记载：《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿” 。
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