拜年
拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现“年味” 的春节习俗 。在过去家庭拜年顺序为一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂 。一般大年初一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山 。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚 。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年 。在“过年好”的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情 。正如古语所说，拜年“以联年谊、以敦乡情” 。
逛庙会
逛庙会，是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗 。春节庙会最早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福 。庙会期间，也少不了商贩叫卖、民间艺术表演 。庙会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传统项目，比如，舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等 。
汉族春节食俗有哪些
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了 。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名 。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思 。
年糕的口味因地而异 。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕 。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食 。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕 。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡 。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃 。
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