腊八节是我国一个宗教演变过来的节日，但是在这个节日当中也有许多我们应该传承的文化，那么腊八节的腊祭是什么呢?腊八粥都放什么东西呢?下面是小编为大家收集的关于腊八节的腊祭是什么_2021腊八粥放什么东西 。希望可以帮助大家 。
腊八节的腊祭是什么
按照古书记载，“腊”，古时也称“蜡”或“猎” 。腊(蜡或猎)是古代岁终的一种祭礼 。夏朝称“嘉平”、殷商称“清祀”、周朝用“大蜡”、汉代才称“腊” 。在古代农业社会，一切风俗习惯，都免不了与农业生产发生联系 。农民的生活，春耕、夏耘、秋收、冬藏，前三季都是比较忙的，只有在冬藏之季较空闲 。所以，人们通常在收成之后的年底，组织起来去野外猎取禽兽，用于祭祀祖先和天地神灵，以求来年五谷丰登、风调雨顺，祈求来年避免厄运，驱除不祥，家人平安、吉祥，这便是“腊祭”也叫“猎祭” 。因此，人们把农历十二月称为腊月，就来源于年终祈福，酬谢神鬼 。然而，腊祭虽然都在十二月，但是日子并不固定，有时在月初，有时在月底，到南朝梁才确定了腊日的具体时间为十二月八日 。据资料记载 。古人为了祈福求寿、避灾迎祥，腊日所祭的神灵有八位 。他们分别是：一为先啬神，祭神农;二为司啬神，祭后稷;三为农神，祭古时田官之神;四为邮表啜神，祭始创田间庐舍、开道路、划疆界的人;五为猫虎神，祭其吃野鼠野兽，保护了禾苗;六为坊神，祭堤防;七为水庸神，祭水沟;八为昆虫神，祭以免虫害 。从此民间以后称腊日为“腊八” 。
古代的腊八是祭祀，而现在人们提到腊八，对祭祀活动己不太感兴嘏 。
腊八粥放什么东西
这在各地并不一样 。有的用青菜、芋艿、蚕豆，荸荠、白果、果子，黄豆等七种菜蔬干果，掺入桂皮，茴香等调味品和以大米煮成 。因而，它又有“五香七宝粥”的别名 。这大概和江南名点“八宝饭”的来历是一样道理 。但是，许多地方并不拘泥于七种蔬果，而是多多益善，随各人所好 。
腊八粥有甜有咸 。通常，北方人爱用糯米(或小米)，赤豆，蜜枣、米仁，黄豆、桂圆、莲子、胡桃、松子等煮成甜味的;而南方人则喜以大米加入各种时令蔬果煨成成咸味的 。
古时煮腊八粥是用红小豆、糯米煮成，后来材料渐渐增多 。
农历腊月初八腊八粥的传说是什么
纪念修长城的民工
相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送 。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地 。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒 。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念 。
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