满族！
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满族 。
【沙琪玛是哪一个民族的食品】沙琪玛源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后 ， 在北京开始流行 ， 成为京式四季糕点之一 ， 是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等 。
近年来 ， 通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源 ， 发现这种食品是沙琪玛的延伸 ， 当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一 。
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