潮汕元宵节习俗有哪些 潮汕的元宵节风俗( 二 )
红桃粿
红桃粿又名红曲桃,是潮汕著名的汉族小吃 。取桃果造型而得名 。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望 。有些地方叫做粿桃和红桃粿,因为外形像个平面的红桃子 。
吃汤圆、元宵的习俗由来专家介绍说,元宵是用糯米粉制成的食品,旧时曾称作“圆子”“汤圆”“糖圆”“团子”等 。这些名字与“团圆”音近,取团圆之意,又逢十五月圆之夜,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此来怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望 。
第一种说法
民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王 。据说,楚昭王复国归途中泛舟长江,见江面上漂着个浮物,色白微黄,船工捞起来献给楚昭王 。昭王食之,内中有红如胭脂的瓤,味道鲜美 。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用,以庆祝家国团圆 。这一天,正好是正月十五,后世相沿成习 。
第二种说法
元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代 。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角” 。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身 。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句 。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了 。
第三种说法
有一种说法,1912年袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的 。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的,“袁消”有“袁世凯被消灭“之嫌,于是在1913年元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆 。这便是传说中汤圆名称的来历 。
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