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清明节的民间传统食物

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清明节的习俗是丰富有趣的，这些习俗有的是为了怀念敌人，又有的是为了祈福辟邪，以下是小编精心收集整理的清明节的民间传统食物，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧 。
清明节的民间传统食物
1.青团子
清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯 。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油 。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了 。
2.鸡蛋
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体 。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备 。
3. 暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃 。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草 。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节 。
4.子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克 。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子 。顶子四周贴面花 。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝 。
5.薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃 。
清明扫墓前有哪些准备
1、清明扫墓越早越好吗
这里涉及的是两个时间问题：
其一，是清明节当日扫墓还是前后时间均可?越早越好吗?其实只要在清明节期间均可 。当然，各地都有一些当地的习俗，我们要尊重这些习俗 。还有，对于某些习俗来说，给去世一年内的亲人扫墓和给已经去世超过一年以亲人扫墓，时间上也有些差异 。朋友们要遵守当地的相关习俗去做 。
其二，扫墓当日出发的具体时间越早越好吗?
古代是在5-7点，即卯时，也即古代历法中，为一 。当然，现在通常不会那么早，但是，一般来说早上七点到下午四点前完成扫墓山活动，因为阳气已逐渐消退，阴气逐渐增长，若是时运低的人，很容易会招惹阴灵缠身 。
2、清明节祭扫的具体日期如何确定
祭扫的日期，各地风俗不同，有的是在清明节的前十天后十天;有的称"前三后三";有的在清明前后逢“单”日举行;有些地方扫墓活动长达一个月 。
3、清明节悼念逝者买什么花合适
通常是菊花，因为我国古代把菊花当作寄托之花，有思念和怀念的含义 。白色菊花是最适合的，黄色菊花有长寿菊之称，比较适合看望病人 。

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