催乳食谱,孕妈妈们值得一看!

生产完小孩之后,妈妈们的身体是虚弱的,孩子也需要得到充足的母乳,那么妈妈们在饮食上就要注意了,一起来看看什么样的食物适合产后妈妈吃 。
产妇喝的汤越浓越好吗?
【催乳食谱,孕妈妈们值得一看!】 产妇刚分娩后,需要喝汤,它可以促使乳汁分泌增加 。
但有人认为产妇喝的汤越浓越好,脂肪越多营养越丰富,实际这是不科学的 。
高脂肪食物会增加产妇乳汁的脂肪含量,容易引起新生儿腹泻,同时也会使产妇身体过于发胖 。
正确做法是多喝含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等微量元素较多的汤,如肉汤、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、蔬菜汤,水果汁等 。
总而言之,月子里应该多喝汤,但肉汤不宜太浓 。
我国民间常用的催乳方法很多,有汤、粥、煲和各种菜肴,主要是药膳,今天我们就一起来了解一下6大最为常用的催乳汤 。
1.丝瓜鲫鱼汤
主辅原料:
活鲫鱼1尾,丝瓜200克,植物油与动物油各半共50ml,葱、姜、盐、黄酒等调料适量 。
烹饪方法:
将鲫鱼洗净、去鳞、腮、内脏,背上剖十字花刀,丝瓜洗净切片 。油热后将鲫鱼两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟,将丝瓜投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅 。
主要功效:
具有益气健脾,清热解毒,通调乳汁的功效,也可以根据口味,将丝瓜换成豆芽或通草,同样起到催乳的效果 。

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2.虾米粥
主辅原料:
虾米50克,粳米100克,熟猪油30克,姜末、葱花、味精各少许,少量,清水适量 。
烹饪方法:
1、将虾米用温水泡发,洗净,粳米淘洗干净 。
2、锅内放入清水、粳米,旺火煮沸后,加入虾米,再改用文火煮至粥样,然后加入姜末、葱花、精盐、味精、猪油,调匀即可 。
主要功效:
补肾壮阳,通乳,开胃 。适用于肾虚阳痿,虚寒怕冷,产后乳汁不下,胃口不开,适用于冬季食用 。
3.清蒸芪淮鸡
主辅原料:
老母鸡1只,黄芪30克,党参15克,淮山药15克,红枣15克,黄酒50克 。
烹饪方法:
将白条老母鸡洗净,将黄芪、党参、山药、红枣擦拭干净置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟 。
主要功效:
补脾健胃,可用于脾胃虚弱少乳者 。2天内吃完 。
4.金针炖猪肉
主辅原料:
金针菜(干100克,鲜300克),瘦猪肉150克 。
烹饪方法:
金针菜(黄花菜)洗净(干金针需要温水发透,鲜金针需要水汆去毒后使用),将瘦猪肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐内,用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透,吃金针菜、瘦猪肉,喝汤 。一般5~7次有效 。

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