文章插图
1、食材：凤梨 1个 、 鸡蛋 2个 、 虾仁 60克 、 香肠 1根 、 红椒 1个 、 胡萝卜 1根 、 青豆 50克
2、做法步骤：准备食材 ， 虾仁用一点点生抽 ， 料酒腌制一会 。
3、凤梨对半切开 。
【凤梨怎么做 凤梨怎么做菜】4、用刀沿着凤梨外皮切一圈 ， 注意不要切透 。
5、借助勺子沿着划过的痕迹往里面推 ， 往上挖 。
6、这样就能完整的把凤梨果肉拿出来 。
7、中间的芯比较硬 ， 切掉 ， 剩下的果肉切成小粒备用 。
8、用锡纸包住凤梨叶子 ， 放烤箱里180度18分型 ， 凤梨的香味全散发出来了 ， 满屋飘香 。
9、米饭蒸熟 ， 跳到保温键之后打开盖子 ， 用筷子拨散 ， 晾一会 。
10、配菜切好 。
11、锅里放油 ， 先炒蛋 ， 用筷子快速扒拉散开盛出 。
12、再放油 ， 爆香葱花 。
13、放胡萝卜香肠粒 。
14、再依次放入虾仁 ， 红椒 ， 青豆 ， 凤梨粒 。
15、倒入米饭和炒好的鸡蛋 ， 不停翻炒 ， 放一点点生抽 ， 蚝油 ， 盐调味 。
16、将炒好的饭盛入凤梨碗中就完成了 。
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