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【檀岛汁如何调制 檀岛汁怎么调制】1、原料:小青龙2只、咸方包1条、芦笋尾4条 。
2、调料:沙拉酱、家乐纯正蛋黄酱、厨师浓汤、顶好花生酱、糖、芥末、丘比煎陪芝麻酱 。
3、将所有酱料下锅,慢火煮成复合酱即可(每100g食材用20g秘制酱料) 。
4、将小青龙一开二,砍件,用鸡粉、麻油腌制,然后上蛋白浆,下油锅炸至金黄色 。
5、咸方包切片煎透;芦笋用汤调味飞水 。
6、将炸好的龙虾下锅,下秘制酱,慢火煮透,摆盘,摆上方包、芦笋即可 。
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