年农历八月十五日，是传统的中秋佳节 。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋 。以下是小编精心收集整理的古代中秋节都有哪些习俗，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧 。
古代中秋节都有哪些习俗
一、吃月饼
《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们 。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载 。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称，其制作方法也更加精致 。诗人苏东坡有诗称赞说：“小饼如嚼月，中有酥与饴 。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知 。
宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案 。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用面模压制在月饼之上 。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友 。
传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名士兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策 。人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国 。浙江温州一带称这种月饼为“三锦”，按当地方言的谐音就是“杀紧” 。这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来 。
二、燃灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰美景，美不胜收 。然而对此人们并未满足，于是便有“燃灯”以助月色的风俗 。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗 。在江南一带则有制灯船的节俗 。在近代中秋燃灯之俗更盛 。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，做果品、鸟兽、鱼虫形及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色 。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋” 。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐 。满城灯火不啻琉璃世界 。看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节 。
三、观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒 。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看 。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗 。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事 。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述 。汉以后，中秋观潮之风更盛 。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载 。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代中秋观潮之事达到了巅峰 。
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